酸枣仁

　　人的一生中，约有1/3的时间在睡觉中度过，睡眠的重要性不言而喻。然而，《2022睡眠全景白皮书》的数据显示，51.4%的人群中有轻微的睡眠问题，23.2%的人群睡眠质量不达标。

　　在中医药界有一味宁心安神的子时果，被古代医家称为“调睡参军”，西方人则称之为“东方睡果”，它就是适合各类失眠体质的酸枣仁。比起1953年发现的褪黑素，酸枣仁安神助眠的功效早在公元前就已有记载，已有1700多年的药用历史，故称之为“千古安神第一枣”当之无愧。

　　酸枣仁始载于秦汉时期的《神农本草经》，可生用或制用，药用取鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。果肉味酸，有谜面谓：小时青皮皮，老来红皮皮，果在刺中央，秋来满山冈。你来尝，我来尝，酸得口水往外淌。

　　【功效】明代《景岳全书》载：“其色赤，其肉味酸，故名酸枣。其仁居中，故性主收敛而入心，多眠者生用，不眠者炒用。宁心志，止虚汗，解渴去烦，安神养血，益肝补中，收敛魂魄。”

　　【方剂】“酸枣仁汤治失眠，川芎知草茯苓煎，养血除烦清虚热，安然入睡梦香甜”。应用酸枣仁治疗血虚失眠，最著名的就要属汉代张仲景所创的经典名方---酸枣仁汤。《金匮要略》：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之”，说的就是用酸枣仁汤来治疗失眠。

　　直至今天，酸枣仁仍然是《中华人民共和国药典》中使用频率最高的助眠中药。酸枣仁作为中医临床常用的养心安神药，因其在方剂中的配伍作用而获得睡眠方面研究者的关注，酸枣仁中皂苷类、黄酮类以及生物碱类成分可以影响大脑中睡眠相关神经递质，发挥改善睡眠的作用[2]。现代药理研究证明，酸枣仁具有镇静、催眠、抗氧化、抗焦虑、抗肿瘤等作用[3]。

　　【食疗】药疗不如食疗，我国在规定药食两用的名单时，酸枣仁出现在第一批名单里。

　　食疗推荐：

　　[1] 酸枣仁粥(出处：元代《饮膳正要》)

　　材料：炒酸枣仁50g，粳米75g。

　　做法：将炒酸枣仁捣碎加入锅中，加入适量的清水煎煮20分钟后，去掉药渣，留下药汁。然后再将粳米淘洗干净后放入锅中，用武火(俗称大火)煮20分钟后转为文火(俗称小火)煮到米开粥稠就可以了。

　　功效：养心安神，改善睡眠。

　　注：酸枣仁粥的材料，可以根据个人体质在医生指导下配伍不同药味以达到改善睡眠的目的，如山茱萸、远志、元肉、莲子、枸杞等。
 

　　[2] 酸枣仁助眠茶(出处：健康时报)

　　材料：炒酸枣仁10克，百合10克，茯苓5克，桂圆5克，枸杞3克，莲子3克，桑葚3克。

　　做法：先将炒酸枣仁放入锅中加水煮开，再加入百合、茯苓、桂圆、枸杞、莲子、桑葚，煎煮30分钟，睡前1小时温服即可。

　　功效：养血安神，清心除烦。适用于心烦失眠、多梦易惊、神经衰弱、更年期综合征等人群。

　　科普中药的功效，不推荐随意使用，若有需要请至正规医院，遵医嘱用药。安眠无“神药”，但医生会根据您的体质和证型进行治疗，找到适合自己的安眠良药。