枳椇子

　　“其树径尺，木名白石，叶如桑、柘，其子作房似珊瑚，核在其端，人皆食之”。此物名为——枳椇，其入药最早记载于《唐本草》中。

　　枳椇是一种落叶乔木，可长到十米多高，常分布生长于沟边、路边或山谷中。它的树皮一般深灰色，有多深纵裂，小枝红褐色。叶片卵圆形或广卵形，单叶互生。小花淡黄绿色，杂性，萼片5，近卵状三角形，花瓣5，倒卵形，花期在5~6月。它在10~11月果实成熟，其实枳椇的食用部位并不是果实而是果柄，因为长得弯弯拐拐，所以在民间也称为“拐枣”。果柄尾端连着的圆球状的核果才是枳椇的果实，我们药用的枳椇子是核果里面的种子。

　　药名故事

　　眉山揭颖臣病消渴，日饮水数斗，饭亦倍常，小便频数。服消渴药逾年，疾日甚，自度必死。予令延蜀医张肱诊之。笑曰：君几误死。乃取麝香当门子以酒濡湿，作十许丸，用棘枸子煎汤吞之，遂愈。问其故，肱曰：消渴消中皆脾弱肾败，土不制水，而成疾。今颖臣脾脉极热而肾气不衰，当由果实、酒物过度，积热在脾，所以食多而饮水。水饮既多，溺不得不多，非消非渴也，麝香能制酒果花木，棘枸亦胜酒，屋外有此木，屋內酿酒多不佳。棘枸实如鸡距，故俗名谓之鸡距。

枳椇子

　　来源于鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子，又名万寿果、木珊瑚、枳枣、鸡距子、棘枸、鸡爪子、拐枣子。主要分布于我国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。每年10-11月果实成熟时，连肉质花序轴一并采摘晒干，再经过人工或机器去除果壳、果柄等非药用部位，收集种子以作药用。

　　药材鉴别

　　种子呈扁圆形，直径3~5 mm ，厚约2 mm 。表面红棕色至红褐色，光滑有光泽。基部有椭圆形点状种脐，顶端有微凸的合点，背面稍隆起，腹面较平，有一条纵行而隆起的种脊。种皮坚硬，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油质。气微，味微涩。

　　功效作用

　　苏恭谓：“其子作房似珊瑚，棱在其端。”那枳椇子有啥作用呢?在中医眼里，它味甘、稍酸，性平;归胃经，有止渴除烦、清湿热、解酒毒的功能。此外，它还有个外号——“千杯不醉”。所以在临床上，中医除了用它清湿热、利尿除烦外，最常见的还用于治疗酒精中毒。

　　现代药理作用

　　枳椇子主要含黄酮类化合物如山柰酚、槲皮素、杨梅黄素等以及黑麦草碱、葡萄糖、果糖、苹果酸钙、硝酸钾、过氧化酶等成分，可以清除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而显著降低乙醇在血液中的浓度，减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒。

枳椇子药膳：

　　◆枳椇葛花饮：枳椇子25克、葛花20克、白冰糖20克

　　做法：枳椇子、葛花先用清水浸泡30分钟，大火煮沸后改小火再煮25分钟，最后五分钟调入白冰糖溶解后便可。

　　作用：解酒，利尿。用于饮酒过量或酒精中毒。

      ◆枳椇小米粥：枳椇子50克、小米100克

　　做法：枳椇子加清水1000毫升，浸泡20分钟后大火煮开改小火再煮30分，煮成药汤，用滤网把枳椇子滤出，再加入小米煮成小米粥。

　　作用：解酒护胃。用于醉酒后呕吐频繁，胃部不适。

使用禁忌：脾胃虚寒者忌用。