人间神仙叶——桑叶

　　桑叶，我们再熟悉不过，它最广为人知的身份就是蚕宝宝的口粮。但它还有一个非常好听的名字――人间神仙叶，相信听过的人应该不多。桑叶能号称神仙是不是它非常神通广大，无所无能呢?为什么称之为神仙呢?来!让中药师和大家一起去揭开它神秘的面纱吧。

　　桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名铁扇子、家桑叶、枯桑叶、荆桑叶、桑椹树叶、桑树叶、黄桑叶、霜桑叶、冬桑叶、白桑叶、鸡桑叶、子桑叶、山桑叶、金桑叶、晚桑叶、老桑叶、双叶、双桑叶、童桑叶、神仙叶等，分布于我国南北各省，秋末至冬初经霜后采收。晒干，生用、炒用或蜜炙用。它的叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易断，握之扎手。气淡，味微苦涩。

　　出自《神农本草经》，其它本草也有记录：

　　1.《本草拾遗》：桑叶极看名鸡桑，最堪入用。

　　2.《本草图经》：桑叶可常服，以四月桑茂盛时采叶;又十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶泪口采取与前叶同阴干，捣末，丸散任服，或煎以代茶饮，令人聪明。又炙叶令微干，和桑衣煎服，治痢，亦主金疮及话损伤止血。

　　3.《纲目》：桑有数种，有白桑，叶大如掌而厚;鸡桑，叶花而薄;子桑，先棍而后叶;山桑，叶尖而长。

　　桑叶味苦、甘;性寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。临床上用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等。它可单独使用，也可配伍其它药物使用(配伍用量3～9克，外用适量)：

　　用于风热感冒，头痛咳嗽。本品甘寒质轻，轻清疏散，长于凉散风热，又能清肺止咳，故常用于风热感冒或温病初起，温邪犯肺，发热，头痛，咳嗽等症，常配菊花、连翘、杏仁等同用，如桑杏汤。

　　用于肺热燥咳。本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤。

　　用于肝阳眩晕，目赤昏花。本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用于治疗肝阳上亢，头痛眩晕，常配菊花、石决明、白芍等同用。本品既能疏散风热，又能清泻肝火，益阴，凉血明目，故配菊花、夏枯草、车前子等清肝明目支配，可用治疗肝经风热，肝火上攻所致目赤、涩痛、流泪等实证.同时外用煎水洗眼.

　　4.治吐血： 晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，入麝香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药.

　　5.治霍乱已吐利后，烦渴不止： 桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服.

　　6.治穿掌毒肿： 新桑叶研烂敷之;治痈口不敛： 经霜黄桑叶，为末敷之;治火烧及汤泡疮： 经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷.

　　7.经研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起。但是，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等是诱发痤疮的重要原因。中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。

　　桑叶除了可药用，还在2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜，比如上汤桑叶.

　　看着嫩绿嫩绿的上汤桑叶，食欲是不是大开?但基于桑叶的药性(其性寒，味甘、苦)，中药师提醒大家：虽然桑叶号称神仙叶，但其性寒、苦，对于脾胃虚寒的、怀孕、月经期的人，应慎食或禁食桑叶，否则会伤及脾胃的阳气。

　　因此，桑叶虽然是人间神仙叶，它的神通广大我们要好好利用，它的苦寒之性我们也要注意避开。