夏日“祛湿健脾汤”

　　广东地处岭南，受岭南湿热气候影响，高温雨多易致湿热，家家户户都知道——“祛湿”。清代广东名医何梦瑶曰："岭南地卑土薄，土薄则阳气易泄，人居其地，腠理汗出，气多上壅。地卑则潮湿特盛，晨夕昏雾，春夏淫雨，人多中湿，肢体重倦，病多上腕郁闷，胸中虚烦，腰膝疼痛，腿足寒厥。"湿热缠身，人体容易发生夹杂着胃肠症状的时令感冒，主要表现为胃肠炎、胃脘痛、或头痛、恶寒、纳差恶心、骨关节酸痛等风寒夹湿型感冒。

　　外界的湿，我们需要防着，但内在的湿，更不能忽视。内湿何来?生活上，缺乏运动，饮食无节制，作息规律混乱;情志上，压力大，精神紧张、焦虑、抑郁不适，造成人体功能脏腑功能运作紊乱。脾主运化，脾失健运，不能运化水湿，湿邪内生。在内外湿夹攻的情况下，怎么办呢?对脾胃的调养是关键。以下这款药食两用的“健脾祛湿汤”简单、便宜、还有效。

　　推荐食疗方：

　　茯苓、山药、莲子、芡实各10克，陈皮4克，日常煲骨头汤、猪肚汤时加入，按常规煲汤操作即可。

　　方中茯苓益气健脾、祛湿，山药统补脾、肺、肾为主，芡实补中益气、健脾养胃、益肾固精，莲子养心安神，还||兼与芡实相近的功效，陈皮理气健脾，燥湿化痰。这款健脾祛湿汤，取材都是药食同源之品，药性平和，大多数人群都适用，口味也佳。