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年老体虚、脾肾不足、夜尿频多?请喝这款冬季补肾保“冬藏”的佳汤!

发布人: mmszyy 更新时间: 2019-01-02 16:00:00
 
五子固元汤
 
食材:枸杞子、覆盆子、金樱子各15克,莲子、芡实各30克,猪小肚2只。
 
做法:先将猪小肚(猪脬)用清水洗2次,加适量白醋和生粉擦洗猪小肚,以去掉异味,再用清水把醋和生粉冲洗干净(也可将猪小肚翻转用食盐搓擦,用清水洗干净,去除异味)。然后连同洗净的“五子"一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
 
功用:本汤食材“五子”均有良好的益肾固精缩尿之功,为保“冬藏"佳品。其中枸杞子性味甘平,兼能滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;覆盆子性味甘酸温,益肾固精缩尿力尤胜,正如《本草通玄》言:“覆盆子,甘平人肾,起阳治屡,固精摄溺,强肾而无燥热之偏,固精而无凝涩之害,金玉之品也";金樱子性味酸甘涩平,善收敛固涩,尚能涩肠止泻;莲子、芡实性味均甘涩平,均兼益补脾止泻、止带之功。搭配性味甘咸平功擅主缩尿、除湿、止渴的猪小肚。
 
诸物合用,有良好的补脾益肾、固精缩尿、去浊止带等作用,为冬季调补“先天之本—肾”以保“冬藏”的佳汤,适用于一般人群服食,尤宜于年老体虚,脾肾不足,夜尿频多、大便溏薄者。也可用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精,脾虚泄泻,白浊带下等症的辅助治疗。