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春季潮湿,木棉花薏米猪骨汤去湿

发布人: mmszyy 更新时间: 2019-02-27 11:24:00
 

材料:
 
木棉花 5朵、猪骨 400克、薏米 25克、扁豆 25克、蜜枣 2粒、陈皮 1小片、姜 三片
 
功效:
 
木棉花浑身都是宝,晒干的木棉花有药用价值,解毒清热驱寒去湿,用干木棉花煮粥或煲汤,是粤人的老习惯。现值春季气候潮湿,易犯春困,用木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。
 
做法:
 
鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净,陈皮、蜜枣、猪骨洗净;
扁豆在干锅里炒下,这样更利祛湿(可不炒);
炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净;
把汤料放进汤锅里,加足够的水,大概2000毫升左右;
大火后改小火,煲1个半小时;
加盐调味即可饮用。